E-numarası, gıda endüstrisi tarafından kullanılan katkı maddelerine verilen bir tanımlayıcı numaradır. Bu numaraların içinde bir harf ve üç rakam yer alır. E harfi, ürünün Avrupa Birliği ülkelerinde kullanılabileceğini belirtir. Rakamlar ise katkı maddesi türünü belirtir. Örneğin, E100 curcumin olarak bilinen sarı boya maddesidir. E-numaraları sağlık açısından zararlı olabilecek bazı bileşenleri içerebileceğinden, yiyecek ve içecek etiketlerinde belirtilmesi zorunludur.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page